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前回の大分名物団子汁のレシピ&作り方です。 各家庭でレシピもたぶん作り方も詳細は違うかとは思いますが まぁ基本的なところはそこまで変わらないと思います。 【大分名物団子汁】 ・材料 強力粉、塩少々、水適量 味噌 豚肉、油揚げ、椎茸、人参、里...

私の地元の大分名物・郷土料理は団子汁。 豚汁に手で伸ばした団子が入っているって感じかな？ この前テレビでやってたけど里芋消費量が全国一なのが大分県らしい。 これって団子汁が名物ってのも関係あり？ 寒くなってくるとこの団子汁が一段と美味しくな...